廣州食堂承包公司介紹食堂外包的好處
企業將員工的食堂承包給餐飲公司，最關注的問題有質量衛生問題、管理問題、食品安全問題等三大重要問題，但是在很多問題的細節上面做不好，承包食堂也不是很好的存在效益，企業、工廠、學校食堂對外承包，其實有很多優越性，其有責任的分工，容易管控，節約開支，提高效益，減輕資金周轉壓力，廣州食堂承包公司豐泉餐飲就整理了食堂外包的好處有哪幾點。
一、責任的分工
1、公司(甲方)責任：公司只需提供廚房場地，廚具、水、電、燃料和乙方廚師住宿，同時監督承包方(乙方)的正常運作就可以了。
2、承包方責任：必須擔負起整個公司員工后勤伙食工作。包括采購、運輸、半成品加工、成品加工、菜色搭配的好壞，體現承包者的經營效果。同時，承包方還必須負責衛生方面的管理。如個人衛生、廚房廚具衛生、飯堂餐廳、周邊環境衛生、飯菜的質量衛生等。
二、容易管理
對于公司而言，從自己管控轉為監督管控，本身效益就有了明顯的提高。自己管控必須樣樣問題親力親為的解決，還不一定達到很好的效果。
而監督管控就不一樣了，只要把員工反映傳達給承包方，由承包方來具體執行實施。在某種意義上給承包方一些壓力，迫使承包方做好其本份工作，達到公司的管控目的。
三、節約開支
把飯堂承包后，廚師工資由承包方負責。有些伙食費用比較高的公司，在燃料方面可以考慮由承包方負責。還有些新公司若人數比較多，合約時間比較長的話，承包方也可以考慮廚具用具費用的負責問題。
這些而言，明顯就節約了公司廚房原來的開支問題。對承包方而言，也不會因此降低原來的伙食標準。因為飯堂承包后，我們對于食品采取統一采購，統一經營也是相對節省資源。同時在飯堂運作上也節省了許多不必要的浪費，如大米、水、電、燃料等。
四、提高效益
承包食堂后，在承包方的正常運作下，減少了行政部的工作壓力，同時也減輕了員工伙食工作之憂，使員工能一心一意投入到工作中，提高生產效益。
五、減輕資金周轉壓力
承包食堂后，在半個月或一個月后，再同廠方結算。這樣，在某種意義上可以說減輕了廠方資金周轉。
廣州豐泉餐飲管理有限公司創始于2009年，專業承接大中小型工廠、學校、企事業單位及酒店等食堂承包、農副產品配送、以及飯堂設計等業務，是一家具有豐富經驗的專業膳食管理服務公司，致力于為客戶提供優質的服務。
本文源自：http://www.twinva.com/xwzx/hyxw/235.html
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